ENTREVISTA A BIOLOGA NORMA JARA (Coordinadora Gestión de Calidad Alimentsa)
Calidad Internacional Certificada
1) Cuéntenos un poco sobre la certificación internacional ISO 9001-2008 que tiene ALIMENTSA.
El 19 de mayo del 2006 comienza nuestro Sistema de Gestión de Alimentsa; y el 12 de Diciembre del 2006 la certificadora Bureau Veritas aprueba nuestro
sistema de gestión, exigido por la norma de calidad.
Es así que Alimentsa Dietas y Alimentos fue la primera fábrica de balanceado en obtener la Certificación ISO 9001.
2) Qué significa, para una fábrica de alimento balanceado tener la certificación ISO 9001-2008?
Más que el significado es la satisfacción de que el trabajo realizado es hecho bajo los estándares de calidad;
que satisface a nuestro consumidor final “el cliente”. Exigiéndonos cada día más, volvernos competitivos con nosotros mismos,
así logramos mejorar nuestro proceso continuamente, manteniéndonos en el mercado actual.
3) Con respecto a la trazabilidad, de qué manera aporta la certificación ISO?
La trazabilidad es la partida de nacimiento de un artículo, y con la norma ISO, Alimentsa controla, registra e identifica cada producto
por medio de un CÓDIGO, que le permite ser rastreado desde su elaboración hasta su comercialización.
El consumidor final “cliente”, con el código puede saber que materias primas se usaron (proveedor), # de fórmula, # de máquina, # de turno, y
en que camión fue despachado el producto.
4) Qué hay de la selección de materias primas?
A partir del año 2006 Alimentsa cuenta con una selección de proveedores calificada de materia prima, la misma que año a año es evaluada por el comité
de compras. Si en la evaluación el proveedor no cumple con nuestros estándares de calidad pierde la selección.
Además es importante indicar que día a día nuestro departamento de calidad califica las materias primas que ingresa a nuestra bodegas, si
esta no cumple (a pesar de ser proveedor seleccionado), el producto es rechazado.
5) En qué áreas cuenta ALIMENTSA con la certificación ISO?
Nuestro alcance en alimento para camarón, es en los productos: Molino Plus, Raceways, Extra Prime, El Molino y Frutomar.
6) Qué seguridad y beneficios tiene el cliente de ALIMENTSA al consumir sus productos?
La seguridad de que el producto es elaborado con la más alta calidad, cumpliendo los estándares requeridos por la norma.
Obteniendo un producto final que satisface el requerimiento nutricional del animal.
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